Hubungan Pengetahuan dengan Perilaku Pemilihan Makanan Sehat pada Siswa/I Kelas VI SD Negeri 1 Kereng Bangkirai

Abstract

Latar Belakang: Makanan jajanan merupakan makanan dan minuman yang banyak dikonsumsi oleh anak sekolah, masih ditemukan siswa yang memilih makanan jajanan berdasarkan rasa, harga, dan tampilan tanpa memperhatikan kandungan gizinya. Tingginya konsumsi jajanan kurang sehat dan kurangnya pengetahuan mengenai jajanan sehat dapat meningkatkan risiko terjadinya masalah kesehatan pada anak. Pengetahuan mengenai jajanan sehat merupakan salah satu faktor yang dapat memengaruhi perilaku siswa dalam memilih makanan. Banyak anak lebih tertarik pada rasa, warna, dan tampilan makanan dibandingkan kandungan gizinya. Perilaku pemilihan makanan atau makanan jajanan yang tidak sehat ini dapat berdampak pada penurunan status kesehatan anak, seperti resiko gangguan pencernaan, keracunan makanan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan tentang jajanan sehat dengan perilaku pemilihan makanan pada siswa/I kelas VI SD Negeri 1 Kereng Bangkirai. Metode: Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain korelasional dan pendekatan cross-sectional. Sampel berjumlah 53 responden yang dipilih menggunakan teknik total sampling. Data pengetahuan diperoleh melalui kuesioner, sedangkan perilaku pemilihan makanan diukur menggunakan lembar observasi. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan fisher’s exact test dikarenakan uji Chi-Square tidak memenuhi syarat. Hasil: Tingkat Pengetahuan responden berada paling banyak pada kategori kurang dan cukup terdapat 21 orang (39,6%) Perilaku Pemilihan Makanan berada pada kategori cukup sebanyak 31 orang (58,5%). Kesimpulan: terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan tentang jajanan sehat dengan perilaku pemilihan makanan. Siswa dengan pengetahuan yang lebih baik cenderung memiliki perilaku pemilihan makanan yang lebih baik.