Hubungan Pengetahuan Gizi dan Dukungan Lingkungan dengan Perilaku Konsumsi Pangan Sumber Zat Besi pada Remaja Putri di Wilayah Kerja Puskesmas Beruntung Baru

Abstract

Berdasarkan hasil studi pendahuluan yang dilakukan di Puskesmas didapatkan bahwa masih banyaknya remaja yang tidak mengetahui tentang makanan yang kaya sumber zat besi yang baik untuk remaja serta masih adanya orang tua yang tidak memahami mengenai gizi yang baik untuk anak remajanya, sehingga orang tua  hanya memberikan makanan yang hanya disukai anaknya, tanpa memahami kandungan gizi yang ada pada sumber makanan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Hubungan Pengetahuan Gizi dan Dukungan Lingkungan dengan Perilaku Konsumsi Pangan Sumber Zat Besi pada Remaja Putri di Wilayah Kerja Puskesmas Beruntung Baru. Penelitian ini adalah jenis survey analitik dengan pendekatan cross sectional. Pendekatan cross sectional dilakukan mengetahui mengetahui Hubungan Pengetahuan Gizi dan Dukungan Lingkungan dengan Perilaku Konsumsi Pangan Sumber Zat Besi pada Remaja Putri di Wilayah Kerja Puskesmas Beruntung Baru. Sampel dalam penelitian ini adalah remaja putri di Wilayah Kerja Puskesmas Beruntung Baru di bulan Juli sebanyak 30 orang. Berdasarkan hasil uji Spearman Rank pada 30 responden, diketahui bahwa pengetahuan gizi memiliki hubungan yang signifikan dengan perilaku konsumsi pangan sumber zat besi dengan nilai rₛ = 0,547 dan p = 0,002. Hubungan tersebut bersifat positif dengan kekuatan sedang. Sementara itu, dukungan lingkungan juga memiliki hubungan yang signifikan dengan perilaku konsumsi pangan sumber zat besi dengan nilai rₛ = 0,742 dan p = 0,000, dengan arah hubungan positif dan kekuatan kuat. Dengan demikian, semakin baik pengetahuan gizi dan dukungan lingkungan, semakin baik pula perilaku konsumsi pangan sumber zat besi pada remaja putri.